**องค์การบริหารส่วนตำบลวังนกแอ่น ร่วมตรวจเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหาร เพื่อคุ้มครองความปลอดภัยของผู้บริโภค**

องค์การบริหารส่วนตำบลวังนกแอ่น ร่วมตรวจเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหาร เพื่อคุ้มครองความปลอดภัยของผู้บริโภค

**วันจันทร์ที่ 3 สิงหาคม พ.ศ. 2569** **พื้นที่ตำบลวังนกแอ่น อำเภอวังทอง จังหวัดพิษณุโลก** **งานสาธารณสุข สำนักปลัด องค์การบริหารส่วนตำบลวังนกแอ่น** ร่วมกับ **โรงพยาบาลวังทอง** ลงพื้นที่ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหารและประเมินมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารของร้านจำหน่ายอาหารในพื้นที่ตำบลวังนกแอ่น เพื่อสร้างความเชื่อมั่นด้านความปลอดภัยให้แก่ผู้บริโภค และส่งเสริมให้ผู้ประกอบการปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารอย่างถูกต้อง การดำเนินงานครั้งนี้เป็นการสุ่มตรวจร้านจำหน่ายอาหารในพื้นที่ เพื่อตรวจคัดกรองสารปนเปื้อนและสารเคมีอันตรายในอาหาร ลดความเสี่ยงจากสารเคมีตกค้างที่อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชน พร้อมทั้งให้คำแนะนำแก่ผู้ประกอบการในการรักษามาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร เพื่อยกระดับคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่จำหน่ายแก่ประชาชน การตรวจเฝ้าระวังครอบคลุมประเด็นสำคัญ ได้แก่ - ตรวจคัดกรองสารปนเปื้อนและสารเคมีอันตรายในอาหาร - เฝ้าระวังการใช้สารต้องห้ามในอาหาร เช่น **บอแรกซ์** และสารปนเปื้อนที่อาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค - ลดความเสี่ยงจากโรคที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย - ส่งเสริมและยกระดับมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารของร้านจำหน่ายอาหารในพื้นที่ ในโอกาสนี้ **นายณัฐชัย มาไชยนาม รองนายกองค์การบริหารส่วนตำบลวังนกแอ่น** ได้ลงพื้นที่มอบ **ใบประกาศนียบัตรแก่ผู้ผ่านการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้สัมผัสอาหาร** ซึ่งได้ผ่านการอบรมเมื่อวันที่ **19 มิถุนายน พ.ศ. 2569** เพื่อเป็นการรับรองความรู้ ความเข้าใจในการปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร และสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคในการเลือกใช้บริการร้านอาหารในพื้นที่ องค์การบริหารส่วนตำบลวังนกแอ่น ให้ความสำคัญกับการส่งเสริมความปลอดภัยด้านอาหารและสุขภาพของประชาชน พร้อมบูรณาการความร่วมมือกับหน่วยงานสาธารณสุขในการเฝ้าระวังและป้องกันความเสี่ยงด้านสุขภาพ ควบคู่กับการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร เพื่อให้ประชาชนได้รับอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน และมีคุณภาพอย่างยั่งยืน admin