โครงการอาหารสะอาด ปลอดภัย ใส่ใจคุณภาพ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569

วันศุกร์ที่ 19 มิถุนายน พ.ศ. 2569 ณ ห้องประชุมองค์การบริหารส่วนตำบลวังนกแอ่น องค์การบริหารส่วนตำบลวังนกแอ่น จัดโครงการอาหารสะอาด ปลอดภัย ใส่ใจคุณภาพ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 เพื่อส่งเสริมความรู้และพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร รวมถึงผู้สัมผัสอาหารในพื้นที่ ให้มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลอาหารและสามารถนำไปปฏิบัติได้อย่างถูกต้องตามหลักวิชาการและกฎหมายที่เกี่ยวข้อง ภายในโครงการมีการอบรมให้ความรู้ในหัวข้อสำคัญ ได้แก่ ▪️ หลักการและมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร ▪️ สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร ▪️ กฎหมายและข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร ▪️ การควบคุมปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับความไม่สะอาดและการปนเปื้อนในอาหาร ▪️ การสาธิตและฝึกปฏิบัติเพื่อเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจในการประกอบกิจการด้านอาหารอย่างถูกสุขลักษณะ ผู้เข้าร่วมอบรมได้ทำแบบทดสอบก่อนและหลังการอบรม เพื่อประเมินความรู้และเพิ่มประสิทธิภาพในการนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพและการให้บริการด้านอาหาร การดำเนินโครงการในครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อยกระดับมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหาร สร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค ลดความเสี่ยงจากโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำเป็นสื่อ และส่งเสริมให้ประชาชนในตำบลวังนกแอ่นได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพตามหลักสุขาภิบาลอาหาร โดย องค์การบริหารส่วนตำบลวังนกแอ่น admin